Ingrédients
- 4 tranches de foie gras cru
- 3 cuillères à soupe de miel (acacia ou toutes fleurs)
- 1 pincée de cannelle
- 1 pincée de gingembre moulu
- Sel, poivre
Instructions
- Faites chauffer le miel avec les épices pour obtenir une sauce légèrement sirupeuse.
- Poêlez les tranches de foie gras rapidement (1 minute de chaque côté).
- Servez avec la réduction de miel et une tranche de pain d’épices.
Notes
